Des consultations en caravane!


Actualités

A partir de juin et durant tout l’été, je vous propose des consultations dans la caravane au fond du jardin!! Directement à mon domicile, sur la commune de Liffré. Les consultations au cabinet de Rennes, quant à elles, prendront fin le 15 juillet et reprendront en septembre à Saint Jacques de la Lande!! (Je vous […]

13/06/2019

Zoom sur le Gluten


Vita'Santé

Pour écouter la version audio de la chronique, cliquez ici: https://radioevasion35.com/2018/02/02/vitasante-zoom-sur-le-gluten/ Il fait beaucoup parler de lui mais, gluten, qui es-tu ? A savoir que le mot « gluten »  vient du terme latin qui désigne la colle. Le gluten est une protéine que l’on retrouve dans beaucoup de céréales comme le blé, l’orge, l’avoine, le seigle ou […]

30/01/2018

Parlons de digestion


Vita'Santé

Pour écouter la version audio de la chronique, cliquez ici: https://radioevasion35.com/2018/01/19/vita-sante-parlons-digestion/ La digestion c’est la transformation mécanique et chimique des aliments en nutriments assimilables par l’organisme. Mécanique de part la mastication, le péristaltisme intestinal par exemple. Et chimique de part les sucs digestifs et les enzymes. Pour bien digérer, il faut déjà comprendre le mécanisme ! […]

19/01/2018

Les bienfaits des jus de légumes


Vita'Santé

On ne le répètera jamais assez : Mangez plus de fruits et légumes ! Les fruits et légumes font partis des aliments alcalins, riches en nutriments indispensables à la vie cellulaire. Seulement de nos jours, on estime qu’il faudrait manger 15 à 20 fois plus de végétaux qu’il y a 50 ans pour avoir le même niveau […]

18/01/2018

Notre foie après les fêtes


Vita'Santé

Après s’en être mis plein derrière la cravate durant les fêtes de fin d’année, que certains naturopathes hygiénistes aiment appeler les « défaites de Noël », arrive le temps du mois de janvier et ses bonnes résolutions. Ne serait-ce pas le bon moment pour laisser un peu de répits à notre foie ? Le foie ! Organe fétiche des […]

03/01/2018

Quelques mots sur la lacto-fermentation


Idées Recettes

C’est un mode de conservation ancestral, à l’époque où il n’y avait pas de réfrigérateur pour conserver les aliments.    Ce mode de conservation présente un double intérêt: – Les aliments se conservent plus longtemps sans avoir besoin de les placer au frais. – La lacto-fermentation permet le développement de « bonnes bactéries » pour notre flore […]

09/12/2017